Embora prefiramos que você coma uma fruta inteira – ela fornece uma dose sólida de fibra , o que retarda a absorção do açúcar e reduz seu impacto no nível de açúcar no sangue – há alguns benefícios em beber suco. (Apenas evite aqueles pseudo sucos não saudáveis que são adoçados com açúcares adicionados; alguns deles contêm mais de 60 gramas de açúcar.)
Assim como frutas diferentes têm benefícios diferentes, sucos diferentes fornecem benefícios únicos, e há um tipo de suco, em particular, que tem uma grande variedade de benefícios, argumentamos que é o melhor suco nº 1 para beber todos os dias: suco de cereja azedo . Pesquisas científicas sugerem que o suco de cereja azedo oferece vantagens específicas que podem beneficiá-lo.
Melhore seu desempenho esportivo
Uma meta análise de 10 estudos no Journal of the American College of Nutrition descobriu que atletas que beberam suco de cereja azedo (ou tomaram extrato de cereja em pó) de 7 dias a 1,5 horas antes de corridas de natação, ciclismo de alta intensidade e maratonas completas e meias. melhorou seu desempenho de resistência. Os pesquisadores atribuem o resultado à alta concentração de antocianinas do suco, poderosos antioxidantes que reduzem a inflamação e aumentam o fluxo sanguíneo para os músculos.
Estudos anteriores também mostraram que as cerejas azedas reduzem a perda de força e melhoram a recuperação muscular após exercícios intensos.
Proteja seu coração
Bananas, folhas verdes, feijões e nozes são ricas fontes de potássio, o que ajuda a regular a pressão arterial. Você também pode adicionar suco de cereja azedo a essa lista. Estudos mostram que as cerejas azedas podem ajudar a baixar a pressão arterial e reduzir o risco de doenças cardiovasculares e derrames, graças à abundância de nutrientes como polifenóis e potássio.
Ajudá-lo a adormecer
Se você sofre de insônia, um gole de suco concentrado de cereja azeda pode mandar o homem da areia até você. Vários estudos envolvendo idosos que tendem a ter dificuldade com insônia mostraram o benefício potencial das cerejas azedas como um auxílio natural para dormir. Um dos fitoquímicos abundantes encontrados no suco de cereja azeda é a melatonina, um hormônio em humanos que regula nosso ciclo sono vigília.
Um estudo controlado randomizado publicado no European Journal of Nutrition envolveu dois grupos de voluntários, um que recebeu concentrado de suco de cereja azedo e outro recebeu uma bebida placebo. Após sete dias desse regime, os pesquisadores revisaram os questionários de sono dos participantes e analisaram suas amostras de urina, e descobriram que as pessoas com mais melatonina na urina relataram melhora na qualidade e duração do sono.
Alivie sua dor de artrite
Os pesquisadores fizeram 66 adultos que sofrem de artrite no joelho beberem 16 onças de suco de cereja azeda ou uma bebida placebo todos os dias durante quatro meses e, em seguida, avaliaram sua dor, rigidez e biomarcadores plasmáticos de cartilagem. O estudo publicado na Current Developments in Nutrition descobriu que o consumo diário de suco de cereja azedo melhorou significativamente todos os sintomas de artrite, bem como a autoavaliação da qualidade de vida dos participantes. Outros estudos mostraram que beber 16 onças de suco de cereja por seis semanas resultou em uma diminuição acentuada da proteína C reativa (PCR), um marcador de inflamação.
Os benefícios anti-inflamatórios de beber suco de cereja ou comer cerejas podem ser úteis para pessoas que sofrem de crises recorrentes de uma forma particularmente dolorosa de artrite chamada gota, que é caracterizada por inchaço nas articulações, mais frequentemente na articulação do dedão do pé. A gota é causada quando muito ácido úrico no corpo se cristaliza e se deposita nas articulações, causando inflamação e dor.
Vários estudos mostraram que suco de cereja, cerejas ou extrato de cereja podem ser úteis na prevenção desses surtos. Uma grande pesquisa com 633 pacientes com gota descobriu que comer cerejas ou tomar extrato de cereja por dois dias estava associado a uma redução de 35% ou mais no risco de ataques de gota em comparação com quando nenhuma cereja foi consumida.
